東北亂燉怎麼做？

東北亂燉簡單易煮，有葷有素，營養豐富，味道鮮美香噴噴，是一道常見的東北家常菜。

工具/材料

五香粉、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒、雞精、五花肉、薑片、蒜、八角

操作方法

五花肉放料酒、薑片焯水。

把豆角和茄子撕成一節一節。

土豆、胡蘿蔔滾刀切塊。

番茄、彩椒切塊。

五花肉切成小塊。

豆角、茄子放入滾油中，炸軟後撈出。

留油，放入八角、姜蒜爆香。

放鹽、五香粉、雞精、胡椒粉。

倒入五花肉翻炒變色。

倒入土豆、胡蘿蔔。

倒入生抽、老抽翻炒。然後加入豆角、茄子。

加水沒過食材，煮一會。

然後加入彩椒、番茄再煮一下。

出鍋裝盤即可。