野酸筍滷鴨肫怎麼做好吃

主食材：滷鴨肫7個。

配料：油15克，鹽1克，生抽3克，洋蔥40克，蒜瓣25克。

製作野酸筍過程：準備好野春筍，剝殼洗淨入開水中焯燙。

春筍切絲。

加入鹽和剁椒拌勻。

分裝入乾淨玻璃瓶，密封儲存。

取部分酸筍、滷鴨肫、洋蔥和蒜瓣。

鴨肫切片、洋蔥切絲、香蔥切細粒備用

鍋中油熱，倒入洋蔥和蒜瓣，炒出香味。

倒入酸筍，炒勻。

倒入滷鴨肫炒勻。

加適量鹽調味。

滴入生抽提味兒。

撒入蔥花，炒勻即可出鍋。