薺菜餃子怎麼做

工具/材料

薺菜、豬肉、雞蛋、麵粉、調味料等

操作方法

首先，將餃子餡做好，先把薺菜沖洗乾淨，然後切成碎末狀，這裡將薺菜切的越細越好。

切好薺菜以後就開始剁豬肉，同樣將豬肉剁碎，如果覺得麻煩可以去肉店裡面用機器絞，然後將剁好的豬肉和薺菜混合。

在混合的時候可以加入幾個雞蛋，讓餃子餡更美味，再加入一些調味料，比如鹽、味精等，帶上手套將它們混合均勻。

餡做好了就開始來做皮，先將麵粉搓成團，然後再把搓好的麵粉切成糰子，並用擀麵杖做出餃子皮的形狀。

最後就來包餃子吧！包餃子就隨個人的喜好包了，反正只要不讓餃子裡面的餡露出來就行了，那麼你學會了嗎？