工具/材料
青椒，魷魚
操作方法
新鮮青椒洗淨，切絲，裝盤備用。
魷魚洗淨，切好，裝盤備用。
魷魚中加白酒，老抽，薑末，鹽適量，去腥味入鹽味。
鍋加熱，然後加青椒絲（加一點紅椒絲配色），翻炒至其變色，加油適量，翻炒2分鐘，
再加入處理好的魷魚，中火炒8分鐘左右時放味精，花椒麵少許，蔥葉少許，起鍋。
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