西紅柿雞蛋麵的做法詳細步驟

西紅柿雞蛋麵清香爽口，夏天吃，最合適了，下面就說一說西紅柿雞蛋麵的詳細做法。

工具/材料

西紅柿、雞蛋、蔥、麵條、黃瓜、食用油、鹽、白糖

操作方法

準備西紅柿、雞蛋、麵條、蔥和黃瓜。

將西紅柿切成小塊，雞蛋打入碗中，蔥切成小塊，黃瓜切成絲。

先炒雞蛋，鍋中放入食用油，油熱後，將雞蛋液倒入鍋中，用鏟子攪拌成均勻的小塊，然後盛入盤中待用。

鍋中再放入適量的食用油，放入蔥花熗鍋，再放入西紅柿，翻炒。再加入適量的鹽和白糖。

等西紅柿熬出湯汁後，將雞蛋塊倒入鍋中，讓雞蛋吸足了湯汁，就可以出鍋了。

在鍋中放入清水，燒開，放入麵條，煮到麵條熟了，撈出。

將麵條挑入碗中，倒入適量的西紅柿雞蛋滷，再撒上黃瓜絲，一碗美味可口的西紅柿雞蛋麵就做成了。