電飯煲和電壓力鍋的區別

電飯煲又稱作電鍋、電飯鍋。是利用電能轉變為熱能的炊具，具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種加熱操作功能，使常方便、安全可靠。常見的電飯煲分為保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類。

電壓力鍋是傳統高壓鍋和電飯鍋的升級換代產品，它結合了壓力鍋和電飯鍋的優點，徹底解決了壓力鍋的安全問題，解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患；其熱效率大於80%，省時省電。

電飯煲和電壓力鍋的區別：

1、工作原理不同

電壓力鍋：在一個封閉的鍋內水的沸點隨壓力的增加而增加，鍋內形成的壓力讓液體上升到更高的溫度從而沸騰。

電飯煲：是利用電能轉變為內能的炊具。

2、優勢不同

電壓力鍋：它結合了壓力鍋和電飯鍋的優點，採用彈性壓力控制，動態密封，外旋蓋、位移可調控電開關等新技術、新結構，全密封烹調、壓力連續可調，徹底解決了壓力鍋的安全問題。

電飯煲：使用方便，清潔衛生，還具有對食品進行蒸、煮、燉、煨等多種操作功能。

3、主要用途不同

電壓力鍋：煲湯、燉骨頭、局雞、煮飯、煮粥等多功能就選壓力鍋。

電飯煲：主要用於煮飯。

4、缺點不同

電壓力鍋：容易堵塞，使用過程中被食物堵塞，則應關閉電源， 老化的膠圈易使電壓力鍋漏氣。

電飯煲：電飯鍋是家用電器中的耗電大戶，若使用、保養不當，會增加電量耗用。

5、趨勢不同

電壓力鍋：隨著科技的創新更迭，電壓力鍋不僅提升了效率，而且集多種炊具功能於一身，替代了電飯鍋、高壓鍋、電燉鍋、燜燒鍋等鍋類。電壓力鍋的出現是科技發展的最佳體現，市場空間極大，未來將成為家庭必備單品

電飯煲：電飯煲一路的發展都顯示出人對煮飯本質的追求，也可以說是對生活品質的追求。