主食材:雞腿2個,鹽適量。
配料:無無。
雞腿取肉,洗淨濾幹,用廚房紙擦乾
加入鹽,按摩揉勻,靜置30分鐘
熱油,雞腿扒下鍋小火煎
底部肉色熟了就翻面煎
大概翻面2-3次
肉已熟透,表面呈金黃色就可以出鍋了,全程不加水