主食材：蘆筍300克。
配料：蒜2克，油2克，鹽1克，醬油5克，糖1克，辣椒1克。
蘆筍一分為二切斷，如果買的比較老可以在根部削一下皮，也可以稍微在根部切除一點。
蘆筍洗淨放入鍋內焯燙2分鐘。
醬油、鹽、糖、蒜和辣椒調成汁。
蘆筍從鍋裡撈出裝盤，將調好的汁倒入焯燙好的蘆筍中。
鍋內倒多些油燒熱，油熱後倒入蘆筍中聽到刺啦一聲就可以了，油一定要熱哦！
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