主食材:豆皮兩張,尖椒兩隻,臘肉一塊。
配料:生抽醬油適量,姜蒜碎少許,鹽雞精白糖少許,水澱粉少許。
豆皮切菱形塊
辣椒切塊
老臘肉切片
姜蒜爆香
先放臘肉炒一下
加入適量生抽調味
放入豆皮翻炒片刻
放上青椒翻炒
加入適量清水防止幹鍋
加上少許鹽白糖
雞精翻炒均勻
出鍋前放上少許水澱粉炒均勻
即可享受