主食材:米飯一碗,雞蛋2個。
配料:培根肉適量,聖女果三個,蔥花適量,韓式辣醬一勺,蠔油適量,油少量。
步驟1: 剩米飯一碗,
步驟2: 蔥花、培根肉備用,
步驟3: 少油煎香培根肉,
步驟4: 舀一勺韓式辣醬,
步驟5: 炒香後放入蔥花,
步驟6: 倒入剩米飯,
步驟7: 翻炒均勻,蠔油調味,
步驟8: 將米飯倒扣在烤碗上,
步驟9: 打一個全蛋液淋在四周,
步驟10: 聖女果切開擺好,
步驟11: 烤箱165°烤12~15分鐘,
步驟12: 太陽蛋:起鍋少油,一個雞蛋、一勺水,
步驟13: 小火悶煮1~2分鐘,
步驟14: 將雞蛋蓋在米飯上即可。