綠蘆筍炒肉片的做法
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主食材：綠蘆筍250克，熟豬肉1塊。
配料：蒜頭數瓣，幹辣椒2個，花生油適量，鹽少許。
步驟1: ![綠蘆筍炒肉片的做法]( "綠蘆筍炒肉片的做法")
食材準備好：綠蘆筍，熟豬肉，蒜頭，幹辣椒
步驟2: ![綠蘆筍炒肉片的做法 第2張]( "綠蘆筍炒肉片的做法 第2張")
蘆筍切段洗淨，豬肉切薄片，蒜頭辣椒切好備用
步驟3: ![綠蘆筍炒肉片的做法 第3張]( "綠蘆筍炒肉片的做法 第3張")
鍋中放入適量的水
步驟4: ![綠蘆筍炒肉片的做法 第4張]( "綠蘆筍炒肉片的做法 第4張")
加1小勺的鹽
步驟5: ![綠蘆筍炒肉片的做法 第5張]( "綠蘆筍炒肉片的做法 第5張")
數滴的花生油（食用油都可以）
步驟6: ![綠蘆筍炒肉片的做法 第6張]( "綠蘆筍炒肉片的做法 第6張")
蘆筍下鍋焯煮2分鐘
步驟7: ![綠蘆筍炒肉片的做法 第7張]( "綠蘆筍炒肉片的做法 第7張")
撈出控幹水份
步驟8: ![綠蘆筍炒肉片的做法 第8張]( "綠蘆筍炒肉片的做法 第8張")
油鍋加熱，蒜頭辣椒下鍋
步驟9: ![綠蘆筍炒肉片的做法 第9張]( "綠蘆筍炒肉片的做法 第9張")
肉片一同倒入煸香
步驟10: ![綠蘆筍炒肉片的做法 第10張]( "綠蘆筍炒肉片的做法 第10張")
加少許的醬油（提提色）
步驟11: ![綠蘆筍炒肉片的做法 第11張]( "綠蘆筍炒肉片的做法 第11張")
煸至微微焦黃
步驟12: ![綠蘆筍炒肉片的做法 第12張]( "綠蘆筍炒肉片的做法 第12張")
倒入焯好的蘆筍翻炒
步驟13: ![綠蘆筍炒肉片的做法 第13張]( "綠蘆筍炒肉片的做法 第13張")
加少許的鹽
步驟14: ![綠蘆筍炒肉片的做法 第14張]( "綠蘆筍炒肉片的做法 第14張")
翻炒均勻入味了即可
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