主食材:土豆2個,茄子1個,辣椒1個。
配料:植物油半碗,料酒適量,紅燒醬油適量,鹽適量,蔥適量,大蒜適量。
備好食材茄子,土豆,大辣椒
鍋裡多放點油,翻炒土豆塊變色即可
在把茄子也翻炒到軟了即可。
備好配料,澆上,沾滿湯汁出鍋。