比肉的精選

主食材：娃娃菜2棵，口蘑若干，白玉菇1盒，豆腐1塊。配料：蒜末適量，生抽1勺，老抽半勺，白糖適量，清水適量。步驟1:準備一塊豆腐，娃娃菜洗淨掰開。步驟2:準備口蘑和白玉菇。步驟3:豆腐先切片再切成三角...

平時人們通常會用銀耳來煲湯或者涼拌食用，但是我最近在網上偶然間學到了一種全新的做法，讓我對銀耳刮目相看。這個做法是銀耳炒雞蛋，它將銀耳與雞蛋完美地結合在一起，銀耳的爽脆和雞蛋的滑...

主食材：土豆2個，茄子1個，辣椒1個。配料：植物油半碗，料酒適量，紅燒醬油適量，鹽適量，蔥適量，大蒜適量。步驟1:備好食材茄子，土豆，大辣椒步驟2:鍋裡多放點油，翻炒土豆塊變色即可步驟3:在把茄子也翻炒...

主食材：河粉1.5斤，青蒜4根，蔥花適量，雞蛋2個，圓白菜4片葉子，圓蔥1/4個。配料：紅燒醬油少許，花椒粉3克，蠔油1勺，生抽1勺，陳醋1勺。步驟1:準備食材清算斜刀切成段，圓蔥切成絲，圓白菜切成寬條步驟2:雞...

主食材：豆腐1塊，油1勺，糖半勺，辣椒粉半勺，孜然粉半勺，白芝麻1勺，生抽2勺，老抽半勺，耗油1勺，醋1勺。配料：小米辣1根，香菜2根，蔥2根。步驟1:將豆腐平均切成1cm厚度步驟2:調醬汁：半勺糖➕半勺辣椒粉➕半...

主食材：娃娃菜2棵，口蘑若干，白玉菇1盒，豆腐1塊。配料：蒜末適量，生抽1勺，老抽半勺，白糖適量，清水適量。步驟1:準備一塊豆腐，娃娃菜洗淨掰開。步驟2:準備口蘑和白玉菇。步驟3:豆腐先切片再切成三角...

平菇，雖然在菜品中看起來不太起眼，但它卻是一種天然的殺菌菜，美味可口，還具備出色的營養價值。平菇有著白嫩的質地，味道鮮美，而且富含多種重要的營養物質，是我們日常飲食中的重要組成部分。一...

主食材：杏鮑菇2個。配料：蔥蒜適量，味極鮮2勺，耗油2勺，米醋1勺，鹽適量，食用油適量，清水適量。步驟1:大蒜切末步驟2:蔥切段步驟3:杏鮑菇切片後切條步驟4:熱鍋起油放入辣椒，蔥蒜爆香步驟5:倒入杏鮑...

主食材：平菇300克，紅蘿蔔半根，青椒3個，鹽5克，五香粉3克，雞粉3克，白糖3克。配料：食用油適量。步驟1:平菇撕開步驟2:青椒切條步驟3:紅蘿蔔切片步驟4:起鍋燒油，放入紅蘿蔔步驟5:翻炒均勻步驟6:放入...

蘿蔔皮和蘿蔔肉哪個比較有營養?蘿蔔的葉和皮比蘿蔔肉更有營養。有國外的科學研究表明，蘿蔔皮裡面含有大量的蘿蔔流速，是由於健康的一種化合物。他的外皮接近太陽，又合成抗紫外線物質的能...

主食材：排骨700克，土豆4個。配料：八角4個，老抽適量，味極鮮適量，冰糖3粒，料酒適量，香葉4片，小茴香適量，蔥姜適量，洋蔥適量，鹽一小勺，豆瓣醬一勺，五香粉半勺，蠔油適量。步驟1:買回排骨！讓切好，回家洗淨去...

比肉菜還好吃的素菜收集了50款比肉還好吃的素菜做法，比如蒜蓉蒸茄子，素燒茄子，土豆燒茄子，剁椒燒茄子，毛豆燒茄子，茄子，炒豇豆，如意香乾，醬黃豆，陳醋花生，孜然土豆，口味土豆條，香蕉蒸豆腐，尖椒豆腐釀...

主食材：杏鮑菇100克，青椒1個。配料：木薯粉1勺，葡萄籽油10毫升，六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油20毫升。步驟1:準備食材；杏鮑菇和青椒洗淨切絲步驟2:在鍋內倒入適量的水步驟3:煮開後倒入杏鮑菇絲...

主食材：排骨700克，土豆4個。配料：八角4個，老抽適量，味極鮮適量，冰糖3粒，料酒適量，香葉4片，小茴香適量，蔥姜適量，洋蔥適量，鹽一小勺，豆瓣醬一勺，五香粉半勺，蠔油適量。步驟1:買回排骨！讓切好，回家洗淨去...

主食材：平菇300克，紅蘿蔔半根，青椒3個，鹽5克，五香粉3克，雞粉3克，白糖3克。配料：食用油適量。步驟1:平菇撕開步驟2:青椒切條步驟3:紅蘿蔔切片步驟4:起鍋燒油，放入紅蘿蔔步驟5:翻炒均勻步驟6:放入...

主食材：杏鮑菇100克，青椒1個。配料：木薯粉1勺，葡萄籽油10毫升，六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油20毫升。步驟1:準備食材；杏鮑菇和青椒洗淨切絲步驟2:在鍋內倒入適量的水步驟3:煮開後倒入杏鮑菇絲...

主食材：豆腐1塊，油1勺，糖半勺，辣椒粉半勺，孜然粉半勺，白芝麻1勺，生抽2勺，老抽半勺，耗油1勺，醋1勺。配料：小米辣1根，香菜2根，蔥2根。步驟1:將豆腐平均切成1cm厚度步驟2:調醬汁：半勺糖➕半勺辣椒粉➕半...

主食材：土豆2個，茄子1個，辣椒1個。配料：植物油半碗，料酒適量，紅燒醬油適量，鹽適量，蔥適量，大蒜適量。步驟1:備好食材茄子，土豆，大辣椒步驟2:鍋裡多放點油，翻炒土豆塊變色即可步驟3:在把茄子也翻炒...

臘肉醃製的時候，調料的比例是很重要的，比例對好了，醃製出來的臘肉自然就好吃了，一般是一斤肉一兩鹽的比例。通常肉買回來以後不要清洗，因為越是清洗越是容易滋生細菌，然後均勻的把鹽擦在肉上...

牛肉比豬肉營養高多少的答案是：相同質量的豬肉和牛肉相比，其蛋白質含量要低5%-10%，脂肪含量高20%-30%牛肉和豬肉都是生活中常見的兩大肉類，這兩種肉類的營養價值是不一樣的，從普遍性來看豬...

最好用五花肉。菜花是一種我們平時都很常見的蔬菜，它也被稱為花菜。菜花不僅可以單獨炒制，也可以搭配上肉類一同烹飪。素炒菜花香甜可口，本來就非常美味了，如果在搭配上一些肉類來製作，那味...

後腿肉比前腿肉貴是因為一般豬在奔跑的時候，前腿的運動量更大一些，所以前腿的肉質比起後腿會更加的精細，肥肉也要少一些。買前腿肉回來炒菜，或者包餃子，口感會更上乘。前腿肉就相當於是好的...

1、夾子肉：夾肉是指豬前腿上方和脖子後面的肉。當豬移動時，它會推動這部分的肉。因此，夾肉是非常強大的。它是用來做臘肉的。它嚐起來很有嚼勁，味道很香。它適合那些喜歡吃得更薄的人。2、...

1、食油法：炒牛肉絲時，先在切好的肉絲中加入作料，再加入適量食用油拌勻，靜置30分鐘後下鍋，可使肉質細嫩。2、鹽水法：用高濃度鹽水使凍肉解凍，成菜後肉質爽嫩。3、芥末法：煮牛肉時，可在頭天晚上...

炸雞肉的時候要選擇雞胸肉或者大雞腿，雞胸肉炸出來肉比較多，吃起來鮮嫩可口，酥脆無比。而大雞腿肉上面的肉也比較多，裡面裹得是骨頭，這樣炸出來吃起來的口感更好，如果有雞脖子建議不要吃，直接...