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粽香蒸米飯怎麼做好吃

欄目: 飲食養生 / 釋出於: / 人氣:8.29K

主食材:大米200克,糯米200克,雞腿3塊,胡蘿蔔1塊。

配料:醬油5克,鹽2克。

步驟1:
粽香蒸米飯怎麼做好吃

準備1小塊胡蘿蔔、雞腿肉,外加一塊雞油,如果沒有雞油,步驟2的時候,需要新增食用油拌一下

步驟2:
粽香蒸米飯怎麼做好吃 第2張

胡蘿蔔和雞腿肉切丁,加鹽2克、醬油5克拌均勻,也可以加一些薑絲去除肉上的腥味,醃上半小時

步驟3:
粽香蒸米飯怎麼做好吃 第3張

大米和糯米混合在一起,淘洗乾淨,加水泡上半小時

步驟4:
粽香蒸米飯怎麼做好吃 第4張

湯盆底鋪幾片洗淨的粽葉,將米和餡料倒入,混合在一起

步驟5:
粽香蒸米飯怎麼做好吃 第5張

輕輕攪拌,不然粽葉會飄上來

步驟6:
粽香蒸米飯怎麼做好吃 第6張

涼水上鍋,上氣後蒸40分鐘關火,燜一會兒再開鍋