主食材：黃瓜1根，皮蛋1個。
配料：蒜瓣2個，鹽少許。
準備食材
把黃瓜洗淨去皮切片，皮蛋去殼切成6瓣，蒜瓣去皮切片備用
把切片的黃瓜倒入鍋中翻炒，把黃瓜片炒制微軟
取適量清水倒入鍋中，大火煮沸
煮沸後放入切好的皮蛋，撒入少許鹽調味，繼續煮制一會，湯變的濃香即可
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