咕咕鳥水果營養價值

咕咕鳥，學名叫菇娘，錦燈籠，屬一年生茄科植物。它是一種食用與藥用為一體的高階新型營養保健“草本水果”。它的營養價值：菇娘漿果含有人體所需的多種維生素，新鮮漿果中含維生素B的複合體比番茄高3倍；含糖量超過葡萄，含果糖30%左右，並含有18種氨基酸及適量的微量元素（鋅、硼、硒、矽等）；它含有大量的橡膠酸鐵銨，對再生障礙性貧血有一定的療效。

1、擴充套件資料：咕咕鳥的用途非常廣泛，果實可以生食，又可製成綠色食品飲料。

2、宿存花萼有清熱解毒之功效，糖尿病。

3、果實中含人體必須的十幾種氨基酸、礦物質。

4、姑娘酒用咕咕鳥為主原料，經分選，破碎，接入人工培養果酒酵母進行發酵，調配而成的低度姑娘酒，具有滋補保健功能。

6、還可制罐頭、果汁、果茶和釀酒，是營養豐富的滋補品。

7、用其果做的蜜餞，酸甜可口，適合於旅遊和家居。

8、菇娘果罐頭保留了原果中的營養。