微波爐燉雞蛋羹需要幾分鐘

雞蛋羹的做法詳細介紹菜系及功效：美味粥湯 雞蛋羹的製作材料：主料：雞蛋,鹽,水,油,蔥花教您雞蛋羹怎麼做，如何做雞蛋羹才好吃新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。

2、冷水不太好，熱水就更不行了，以衝進去就成蛋花了。

3、水中加入少量蠔油調勻後摻入蛋液裡面調勻。

5、燒一鍋清水，放上蒸隔。

6、水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。

7、這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。

8、大概10－15分鐘，雞蛋羹就應該差不多好了。