微波爐烤雞翅要錫紙嗎

      微波爐烤雞翅的做法還有很多種。有的人會用錫紙包著雞翅放進微波爐中。那用錫紙好不好呢？

微波爐烤雞翅是可以用錫紙的。

錫紙是一種膜裝金屬紙，多為銀白色，主要用於廚房煮食、盛載食物。最初的錫紙比鋁箔軟，包裹食物在加熱的環境下會有少許錫味散發出，尤其是當錫紙被加熱到100度以上。不過，普通烤制食物用錫紙是非常安全的，既乾淨衛生又保持食物原來的味道，所以，完全不用擔心在烤制雞翅時用錫紙會傷害到自己的身體。

錫紙用來包裹食物有很多好處，如可以防止食物粘烤盤、防止食物沾上髒東西、方便刷烤盤、避免配料散落在微波爐上等。另外，用錫紙包裹雞翅放進微波爐中加熱，還能防止雞翅的水分流失，保持其鮮嫩，口感良好。