莜麵的精選

主食材：格琳糧品莜麥面適量。配料：白麵少許，生抽1勺，香油半勺，鹽適量，大蔥1/3根，薑片2片，八角1個，桂皮1小塊，花椒適量，香葉2片，黃瓜半根，香菜2根，大蒜3瓣，麵筋1塊，麻醬適量，調料水適量，辣椒油適量，香醋2勺...

主食材：格琳諾爾速食麵100克，小蔥適量。配料：豆腐乾2塊，辣椒醬1勺，鵪鶉蛋3克，滷海帶適量，食用油5勺，花椒粉1/3勺，胡椒粉1/3勺，鹽適量，醋3勺，醬油2勺。步驟1:準備食材步驟2:切蔥花，其它配菜改刀步驟3...

1、不過吃過莜麵的人都知道，它是蒸著吃的，沒有看過莜麵用水煮的，所以一般來說，不建議下水煮。2、而莜麵之所以不能水煮，是因為莜麵的製作的時候使用的是低筋麵粉，本身就不容易成型。3、且莜...

莜麵適宜產婦、嬰幼兒、老年人以及空勤、海勤人員食用；適宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習慣性便祕者食用；適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用；適宜高血壓病、高脂血症、動脈硬化...

主食材：內蒙古有機莜麥面60克，普通麵粉200克。配料：酵母2克，開水60克，室溫水100克。步驟1:取60克莜麥面倒入盆中，加入60克開水步驟2:邊加邊攪拌成面絮狀後下手揉成光滑的麵糰，蓋上蓋子晾涼備...

主食材：莜麵1000克。配料：酸菜300克，五花肉150克，料酒1勺，陳醋1勺，生抽2勺，醬油1勺，蔥姜適量。步驟1:莜麵用熱水和成微硬的麵糰步驟2:酸菜，五花肉，蔥，姜分別切絲步驟3:莜麵稍加整理，先搓成長條，然後...

主食材：莜麵250克。配料：鹽少許，辣椒醬1勺，醋1，生抽1勺。步驟1:莜麵步驟2:莜麵加開水，攪拌步驟3:和成麵糰步驟4:麵糰擀開，切條步驟5:搓成兩頭尖的面魚兒，蒸8分鐘步驟6:蒸好的面魚晾涼步驟7:碗...

莜麵是內蒙古和山西的特產。莜麵是中華食品中唯一的一個“三熟”食品。莜麵有兩種吃法，一種是涼吃，還有一種是熱吃，其製作方法也是比較多的，在巧婦手下采用推、撥、卷、切等手法花樣翻新，食...

1、若是蒸制的時間太長，難免會出現蒸老蒸硬的情況，影響口感。2、在製作蒸麵的時候，首先要將莜麥炒熟，磨成面，接著再將莜麵用開水潑熟，和好之後就可以捏成各種花樣放到蒸籠裡面蒸了。3、另外...

莜麵羊肉臊子的做法：材料：羊肉，香菇，彩椒，料酒，鹽，生抽，白胡椒，花椒，莜麵栲栳栳，蔥薑末，蔥絲，香菜碎，西紅柿製作步驟：1、羊後腿肉(比較嫩)切丁，用料酒，鹽，白胡椒粉，生抽醃製20分鐘。2、熱鍋涼油下花椒，炸香...

主食材：莜麥麵粉250克，土豆450克。配料：花椒粉1/4勺，大料粉1/5勺，蔥1棍，鹽1/3勺，食用油2勺。步驟1:準備食材步驟2:去皮步驟3:切片步驟4:蒸熟步驟5:土豆壓碎（沒有大顆粒即可，也不宜太碎）步驟6:土...

主食材：莜麥面100克，黃瓜1根。配料：椒鹽混合料2勺，蔥花適量，熟芝麻1勺，沸水100克，油3勺。步驟1:莜麥面先用開水燙至無干粉步驟2:再和成麵糰步驟3:擀成將近1釐米厚的大片，中間切開，每條寬約4釐米...

主食材：格琳諾爾速食麵100克，小蔥適量。配料：豆腐乾2塊，辣椒醬1勺，鵪鶉蛋3克，滷海帶適量，食用油5勺，花椒粉1/3勺，胡椒粉1/3勺，鹽適量，醋3勺，醬油2勺。步驟1:準備食材步驟2:切蔥花，其它配菜改刀步驟3...

[1]價值299元西貝VIP會員：2020年12月31日前批核此卡的新客戶，核卡後60天內任意一次通過快速支付合格消費，次月底前可獲贈一年期西貝VIP會員。[2]價值100元西貝甄選商城代金禮券：2020年5月3...

主食材：絲瓜1根，莜麵1盤。配料：紅蘿蔔25克，雞粉1克，醋少許，蒜2瓣，姜6克，蔥15克，花生油12毫升，八角2瓣，鹽適量，生抽8毫升，胡椒粉1克。步驟1:盛出莜麵，燒水，用開水燙麵，分三次加入水，用筷子順一個方向攪拌...

1、只用莜麵蒸饅頭能發起來。2、莜麵又叫三熟面，燕麥面。3、麥子要先炒熟再磨面，麵粉要用開水燙和，然後再蒸熟。4、莜麵是山西北部地區常見的一種麵食，是用炒熟的燕麥磨製成麵粉，然後用開水...

主食材：莜麥粉200克。配料：食鹽2克，開水（100度）200克。步驟1:莜麥粉200克，食鹽2克放入和麵盆中。步驟2:剛剛燒好的熱開水，分次倒在莜麥粉上，邊倒邊用筷子把水與莜麥粉攪拌均勻，成面絮狀步驟3:用...

主食材：莜麵粉200克，白麵粉200克，酵母5克。配料：藕一個，蔬菜雞精1勺，油麥菜一把，小白菜一把，雞蛋四個，粉條一把，老抽1勺，花椒2勺，鹽2勺，香油適量。步驟1:粗糧營養又美味步驟2:很好吃哦步驟3:白麵粉...

主食材：莜麵150克，麵粉150克。配料：鹽少許，十三香少許，小蘇打少許，玉米油適量。步驟1:準備莜麵步驟2:將莜麵倒入盆中，加入麵粉，小蘇打。步驟3:倒入開水攪拌成絮狀，加入少許玉米油。步驟4:和成光...

可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。同時莜麵中含有一種特殊物質--亞油酸，它對於人體新陳代謝具有明顯的功效。莜麵是由莜麥加工磨成的麵粉，也叫裸燕麥面，又叫油...

主食材：莜麵180克，雞蛋1個，西紅柿2個，熱水180克。配料：油適量，鹽5克，青椒少許。步驟1:莜麵加熱水，攪拌成絮狀，步驟2:取一小塊按壓成莜麵魚魚，步驟3:涼水下鍋蒸，上汽後6分鐘，步驟4:雞蛋炒成型，西紅柿...

愛吃麵食的小夥伴，在購買麵食的過程當中，時常會被蕎麥麵和莜麵搞得懵圈，因為兩者外形酷似，還有點讓人傻傻分不清。那麼它們兩者有什麼區別呢？1、原料不同筱面是由搗燒酒筱麥加工而成的麵粉，...

什錦炒莜麵魚是一道美味的麵食，那麼什錦炒莜麵魚怎麼做呢？請看下文。工具/材料莜麵、胡蘿蔔、西紅柿、土豆、絲瓜、醬油、鹽、蒜操作方法01莜麵倒入熱水將其燙熟，然後揉成麵糰，撕下一小塊，...

莜麵是一種麵食，是我國的內蒙古、山西、河北等地的特色麵食。它是用莜麥粉加工而成的麵食，莜麵中富含多種人體所需的物質，而且味道很好，是很多人的主食之一。莜麥是一年生的植物，它的生長期...

正月初十家家都要吃莜麵，慶祝老鼠娶親，以保家中一年風調雨順，莊稼有個好收成。這個民間的傳說一直延續至今，到了每年的正月初十，呼和浩特地區家裡的大大小小一定要吃一頓莜麵。內蒙古三件寶...