母蟹和公蟹哪個好吃

依據時節的不同，選擇也會不一樣。九月份是母蟹成熟的季節，九月份蟹黃飽滿，此時吃母蟹最好，十月份是公蟹成熟的季節，此時蟹膏最為豐富，吃公蟹最佳。

其實不存在母蟹和公蟹哪個好吃的說法，依據人們的口味不同，所喜愛吃的蟹肉亦有不同。母蟹有蟹黃，公蟹有蟹膏，有些人喜歡吃蟹黃，有些人喜歡吃蟹膏，因此母蟹好吃還是公蟹好吃就全憑個人喜好了。

要注意的是螃蟹和蟹黃都是高蛋白食物，所以吃螃蟹的時候會覺得腥味超級重，吃螃蟹和蟹黃的時候要準備一些醋液或者生薑，蘸著吃可以緩解腥味。