海帶魚怎麼炸

將清洗好海帶魚加入蔥花、薑末、胡椒粉、鹽、料酒和醬油後抓勻醃漬入味，在放入鍋炸半分鐘至1分鐘一見魚段呈黃色就撈起。海帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。海帶魚性溫，味甘，具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。