雞蛋怎麼吃味道好

雞蛋怎麼吃味道好:

食材：

青椒50克、紅椒50克、雞蛋2個、鹽1茶匙、生抽1湯匙、蔥花10克

雞蛋的家常做法：

1、辣椒洗淨，去籽切塊；

2、鍋中倒油，油溫燒至7成熱，下入蔥花爆香，再加入辣椒翻炒均勻，加入生抽、鹽調味；

3、鍋中倒入適量水，沒過辣椒，轉小火慢燉，湯汁收到一半時再加入雞蛋，慢燉；

4、待湯汁收幹後，裝盤即可。

小貼士：

雞蛋在燉的時候，不要隨意翻動，否則燉出來的雞蛋就不好看了，影響賣相。