1、前排好點。
2、前排肉嫩,,前排骨頭要大些,後排有脆骨。
3、排骨前排和後排都可以,主要是看個人的喜好,排骨含有豐富的優質蛋白質、維生素B族、礦物質鐵、鋅等營養成分,前排骨頭大而且尺寸短、肉少適合燉湯,後排肉多、有脆骨,適合做紅燒排骨。