1、準備好一把蒜薹和一瓶辣子雞,將蒜薹洗淨,去掉兩頭之後切成一段一段的。
2、將切好的蒜薹放在盤子裡備用。
3、待油炸熱後將蒜薹放入鍋中炒。
4、炒3-5分鐘後,加入辣子雞等調料,加一點點水,待水開後調味,出鍋。