藜蒿是發物嗎

      藜蒿又稱為蘆蒿，含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、纖維素及鈣、鐵、磷等礦物質，有較高的食用價值，而發物是指營養豐富，並且可能會誘發疾病的食物，如常見的有海鮮、菌類、牛肉、羊肉、竹筍、韭菜等，所以藜蒿一般人都可食用。 

       藜蒿脆嫩爽口，含有多種維生素、微量元素，常與臘肉炒食，也可以涼拌食用，藜蒿是一種營養美味的蔬菜，暫無相剋食物，但要注意，食用藜蒿期間，最好不要吃辛辣刺激食物，以免增加腸胃的負擔，導致身體不適。