鯽魚是發物食物嗎

鯽魚不是發物食物。鯽魚屬於淡水魚，有著很高的營養價值，鯽魚肉質鮮嫩易消化，富含蛋白質，氨基酸，不飽和脂肪酸，鈣，鋅等營養素，有利於腦部健康，吃鯽魚可改善食慾，改善睡眠質量，促進骨骼的生長髮育，鯽魚是適合大部分人食用的，但如果是過敏體質者，謹慎食用鯽魚，以免引起過敏。

鯽魚是我國最常見的淡水魚類之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系。鯽魚是雜食性魚類，食性廣、適應性強、繁殖力強、抗病力強、生長快、對水溫要求不高，便於養殖，是我國重要的養殖性魚類。鯽魚主要是以植物為食的雜食性魚，喜群集而行，擇食而居。肉質細嫩，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。

鯽魚體側扁而高，體型較小，背部暗淡，腹部發白色淺，不過也因魚產地的不同體色呈現出差異，但多呈黑色並帶有金屬光澤。嘴上無須，魚鱗較小。鯽魚體色主要是灰色，如灰黑色的體背，銀灰色的體腹和灰白色的鰭條。