自制奶油怎麼弄熟

首先碗中放入黃油，糖粉，奶油，攪拌成糊狀，加入麵粉，無鋁泡打粉，過篩，攪拌成絮狀，揉成麵糰，擀成餅狀，用模具切成形狀，放入烤盤，塗蛋黃液，烤箱預熱180℃20分鐘即可。奶油（Cream）是指乳經離心分離後得到稀奶油，經成熟、攪拌、壓煉而製成的乳製品。奶油是以乳脂肪為主要成分，營養豐富，可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料。