花蛤炒絲瓜怎麼做

1、準備好用料：絲瓜2根，蛤蜊500克，油2勺，鹽適量，蔥少量，味極鮮醬油少量。

2、首先是將絲瓜洗淨去皮，切成滾刀塊；蔥切碎，蛤蜊洗淨。

3、鍋裡油熱加入蔥花炒香，加入蛤蜊翻炒幾下。

4、蛤蜊微微開口時加入絲瓜翻炒，加點味極鮮醬油翻炒。

5、煮至蛤蜊殼全部張開加入鹽調勻即可。

就這樣一道美味的花蛤炒絲瓜做好了，是不是非常的簡單。另外需要注意是，蛤蜊一定要清洗乾淨，不要有沙子，蛤蜊有鹹度，加入鹽時要減少。