家庭自制辣白菜的做法

首先清洗大白菜，並且把大白菜切成四等份，然後再撒上食用鹽，殺出大白菜的水分，醃製一天之後清洗大白菜，然後再倒入辣椒醬，放入密封罐中存放。

辣白菜具有開胃的作用，而且特別下飯哦，韓國人就特別喜歡吃辣白菜了。接下來，小編就和大家詳細講解一下家庭自制辣白菜的做法吧。

切白菜
首先挑選一個新鮮的大白菜，然後再將大白菜的根部切掉，然後再用菜刀把大白菜切成四等份，並且清洗乾淨和瀝乾水分。

醃製大白菜
然後再將這些大白菜放在盆子內，然後再撒上適量的食用鹽，這樣能夠將大白菜含有的水分吸出來哦，大概要醃製一天。

清洗大白菜
一天過後，再將這些醃製好的大白菜放入清水中反覆沖洗乾淨，並且把大白菜殺出的水分倒掉哦。

辣椒醬
然後我們再將瀝乾水分的大白菜放入盆子內，然後再倒入辣椒醬，如果你喜歡吃辣的話，則可以多倒入一些辣椒醬哦。

密封罐
最後再將這些大白菜裝入密封罐中，放到陰涼通風的地方進行密封存放哦，大概一週之後就可以食用了哦。