雞蛋一般能在冰箱放兩個星期左右,溫度在2-5℃的情況下,雞蛋一般能放一個月左右。不建議放很長時間,天然的食物就是需要在新鮮的時期內吃完。冰箱儲存雞蛋要注意,不要水洗,有汙物的雞蛋可以先用溫水浸過的半溼毛巾擦一遍,然後大頭朝上小頭朝下,豎著放在冰箱裡,能保鮮較長時間。
雞蛋放冰箱可以儲存多久
冰箱裡的溫度比較低,細菌難以繁殖,所以雞蛋放在冰箱裡可以儲存三十到四十天的時間。在把雞蛋放入冰箱前,不要用水清洗雞蛋,不然雞蛋會發潮的,也會讓水中的細菌進入到雞蛋裡面去,所以在放到冰箱前用紙巾擦拭雞蛋表面的髒東西就好。
雞蛋放冰箱好還是常溫好
儘量放在冰箱中保鮮。雞蛋常溫下保質期為15天,在夏季溫度較高,保質期縮短為10天,而在冬天或放冰箱中,溫度降低,在2~5℃時候,能儲存40天。但在購買時雞蛋往往已經在超市儲存了一段時間,所以放冰箱儲存可以延長儲存。買回來放冰箱前,如有贓物最好用乾布擦乾淨,而不要用水洗。
雞蛋適合什麼人吃
1、孕婦。
2、幼兒:幼兒處於生長髮育階段,應多吃一些雞蛋補充營養。
3、老人:老人適當吃一些雞蛋,有抗衰老的功效。
4、身體虛弱或動過大手術的人群:這類人群要多補充優質蛋白質。
5、體力勞動者。