毛雞蛋蒸多長時間合適

毛雞蛋蒸多長時間合適的答案是：20分鐘。

蒸毛雞蛋的做飯通常需要20分鐘左右,需要先將它的外殼清洗乾淨,再往鍋內倒入適量的水煮沸,用支架支撐住毛雞蛋放在裡面,大火蒸15-20分鐘左右。

方法步驟：

1、首先把毛蛋外皮洗淨，在孵化中外皮肯定是髒的；

2、把毛蛋和冷水一起放入鍋中，水蓋過毛蛋為宜；

3、大火燒，一直到水開；

4、水開以後關小火，小火煮15到20分鐘；

5、取出毛蛋，完成。

簡介

毛雞蛋是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、溼度或者是某些病菌的影響，導致雞胚發育停止，死在蛋殼內尚未成熟的小雞。

但是死胎毛蛋除含有大腸桿菌、傷寒桿菌、葡萄球菌、變形桿菌、沙門氏菌外，可能還有寄生蟲和蟲卵等，食用會導致消化道疾病，如腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等。

據資料顯示，毛蛋中含有生理活性物質如雌激素、孕激素等。兒童如經常食用，會使體內激素水平超常升高，打破兒童生長髮育的一般規律性，造成內分泌失調，引起性早熟。

相關區別

毛雞蛋和活珠子是有區別的，毛雞蛋是孵化不成功的雞蛋，而活珠子則是十二天左右的正在孵化中的雞蛋。二者的味道也有較大差別，活珠子的味道更加鮮美，且營養價值高。

毛蛋吃多的危害

1、若是小雞的胚胎死亡時間較長，毛蛋會產生大量的硫化氫、胺類等有毒物質，吃了之後會引起腹瀉或者食物中毒。

2、不新鮮的毛蛋可能含有大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等多種病菌。人如果吃了這種帶有病菌的雞蛋，很容易發生食物中毒，並誘發痢疾、傷寒、肝炎等疾病。

3、毛蛋中含有生理活性物質(如雌激素、孕激素等) ，少兒常吃會造成內分泌失調，引起性早熟。有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物質，人吃後極易導致中毒、過敏。