家常青椒雞丁的做法

青椒雞丁怎麼做好吃:

食材：

雞腿肉200克、小蔥1根、杭椒3個、小米椒7個、大蒜4瓣、姜1塊、胡椒粉1勺、蠔油1勺、白糖1勺、生抽1勺、老抽1勺

家常青椒雞丁的做法:

1、雞腿洗淨剔骨切丁;

2、杭椒小米椒切粒；

3、小蔥切段，姜切末，蒜切粒；

4、油溫燒至6成熱，放入雞丁炒至斷生，放入姜蒜小米椒炒香，加入老抽3克拌勻；

5、放入鹽1勺、蠔油半勺、生抽半勺、白糖1勺、胡椒粉1克炒勻；

6、加入杭椒粒翻炒，加入蔥段、雞精炒勻即可出鍋。

小貼士：

小米椒和杭椒都比較辣，如果口味比較清淡，可以換成不辣的青椒。