新鮮銀耳怎麼處理去毒

1、新鮮銀耳中的有毒物質，再經風乾處理以後會失去活性，即使人們再把乾燥的銀耳泡發食用，也不會再吸收這些有毒物質，會能最大限度的保證食用安全。

2、如果大家不會對新鮮的銀耳進行去毒處理就在市場上購買乾燥的銀耳回家泡發，這是最能保證銀耳食用安全的一種做法。

3、大家平時在市場上購買到的新鮮銀耳，已經經過了專業去的處理是比較安全的，可以放心使用，如果想自己在家中去除新鮮銀耳中的毒素必須把它進行風乾處理。