新鮮成熟的刺梨果汁豐富,新鮮刺梨的處理方法有:可以直接食用,可以風乾脫水後製成幹品,還可以乾燥儲存。
工具/材料:刺梨
水、冰箱
步驟 (共3步)
按步驟閱讀:
1、直接食用
在食用刺梨的時候,需要先剝去它外表的果皮,直接食用果肉即可。注意刺梨的種子食用口感不佳,可以直接吐掉。
2、製成幹品
新鮮刺梨可以風乾脫水後製成幹品,營養成分不會流失,風乾的刺梨可以直接用沸水沖泡食用,有生津止渴的作用,也可以把乾果掰成小塊後放入酒中浸泡,放入冰糖調味,密封放置10天左右製作成果酒,滋味豐富。
3、乾燥儲存
儲存刺梨最好在陰涼乾燥的環境中,也可以放在冰箱中冷藏,儲存良好的刺梨兩三個月都不會變質。
總結:
提示:儲存刺梨最好在陰涼乾燥的環境中,如果發現腐爛刺梨需及時清除,避免細菌蔓延,感染其它刺梨。