烤箱做蛋糕的方法

烤箱做蛋糕的方法:

食材：

低筋麵粉35克、糖粉20克、可可粉15克、蛋清適量、蛋黃2個、櫻桃酒10克、櫻桃適量、奶油適量、黑巧克力適量、細砂糖20克

黑森林蛋糕的做法：

1、蛋清中分3次加入糖粉，然後將蛋清打到乾性發泡為止；

2、蛋黃中加入水、色拉油、砂糖、可可粉，然後篩入低粉，攪拌均勻；

3、將蛋黃糊放入蛋白糊中，拌勻，倒入模具裡；

4、烤箱預熱150度，中層上下火，烤30分鐘左右；

5、烤好後取出蛋糕，在外面塗上奶油，再撒滿黑巧克力碎，放上櫻桃即可。

小貼士：

黑森林蛋糕屬於熱量比較高的食物，減肥的人士不能吃太多。