乾白葡萄酒可以品到哪些味道

1、丹寧酸：乾白葡萄酒中有微澀的感覺是丹寧酸的作用。若單寧酸含量太高，會使口腔產生乾燥不適的感覺，尤其是上頜。

2、酒酸：是乾白葡萄酒都有酸味。如果酸的味道太濃而另一個味道太淡，那就是單一的酸水，就不是好酒了，不太酸的酒，也不是好酒，只是一種酒精飲料。如果像果酒中的酸度適中，可以讓人精神振奮。

3、酒香：既聞到香味。凡是酒都有香，只是有些比較濃，有些比較清淡。酒的香氣取決於所選擇的葡萄品種和酒質，而酒釀的發酵方法和用具也會影響酒的香氣。

4、酒的味道：所有乾白葡萄酒的味道都是果味，即所謂的酒味。其中有一些葡萄的味道非常奇特，像荔枝、蘋果、西瓜、蜜糖、菸絲、幹葉等。

5、好酒才有平衡的酒質結構，酒質是乾白葡萄酒的骨幹，均衡的酒質能使普通的"酒精葡萄汁"昇華，成為一種可以引起飲者興趣、可以被玩味、品嚐的真正乾白葡萄酒。