乾紅葡萄酒和普通葡萄酒的區別

乾紅葡萄酒和普通葡萄酒的區別在於釀造工藝不同、味道不同等。

釀造工藝不同：乾紅葡萄酒是在釀造的時候，把葡萄汁中的糖分儘量的轉化為酒精，使其殘餘的糖含量小於或等於4.0g/L的葡萄酒。紅葡萄酒就是是一種普通的葡萄酒，是一種經過自然發酵釀造而成的果酒，具有很多種分類方式。

味道不同：乾紅葡萄酒由於釀造時的工藝不同，使得起含糖量很低，幾乎品嚐不出甜味。紅葡萄酒裡面含糖量不低，可以明顯喝出其甜味。

多數歷史學家都認為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家。