姑娘蟹和母蟹的區別

姑娘蟹，也就是小叉臍個小，二三兩重，也就是未婚蟹。剛剛長大的。母蟹，裡面有滿滿的橙紅色蟹黃，狀如瓊玉，色澤鮮豔，油潤鮮香，吃在嘴裡有明顯的顆粒感；母螃蟹的腹部的殼是圓形的。如果喜歡蟹黃的口感，那麼就選擇吃母蟹。螃蟹的營養價值非常豐富，而且味道鮮美，螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。