板蟹和帝王蟹區別

板蟹和帝王蟹區別：

1、生活海域不同：帝王蟹主要分佈在北太平洋的冷水海域；板蟹產於日本海域、俄羅斯海參崴海域、朝鮮東海等。

2、外形不同：帝王蟹體表多刺凸起，一對蟹螯，蟹鉗中間大，三對腿；板蟹無背刺，體表刺狀凸起少，蟹鉗大小一致，四對腿，呈淡綠色。

3、生活溫度不同：帝王蟹生存深度達30-300米，生存在水溫5℃以下的砂泥地；板蟹常見於水深10多米左右的泥質海底及海綿塊下，適生長水溫為15.5-26.0℃。

4、體重不同：帝王蟹素有“蟹中之王”的美譽，北方帝王蟹重大5KG以上，南方帝王蟹重達2-3KG以上；成年板蟹通常在一公斤以上。

5、味道不同：帝王蟹生活在寒冷海域，因生長緩慢故蟹味濃郁；板蟹味略次於帝王蟹。

蟹的身體分為頭胸部與腹部。頭胸部的背面覆以頭胸甲，形狀因種而異。額部中央具第1、2對觸角，外側是有柄的複眼。口器包括1對大顎，2對小顎和3對顎足。頭胸甲兩側有5對胸足。腹部退化，扁平，曲折在頭胸部的腹面。雄性腹部窄長，多呈三角形，只有前兩對附肢變形為交接器；雌性腹部寬闊，第2～5節各具1對雙枝型附肢，密佈剛毛，用以抱卵。多數蟹為海生，以熱帶淺海種類最多。