三文魚的營養價值

三文魚中富含Ω-3脂肪酸，比一般的魚類要高，要知道Ω-3脂肪酸是幹什麼的?它的主要作用是幫助人體降低有害膽固醇含量，常吃可以防治高血壓、高血脂等問題。另外Ω-3脂肪酸對人體視網膜以及腦部神經系統有益處，老人吃可以預防老年痴呆哦。

2、不飽和脂肪酸:

三文魚中對人體有益的營養價值還有不飽和脂肪酸，要知道不飽和脂肪酸是維持人體內細胞正常生理功能不可缺少的，吃三文魚就可以大量補充不飽和脂肪酸。另外，不飽和脂肪酸還有預防各類心血管疾病的作用，中老年人可以適當吃。

3、補充維生素D:

維生素d的來源並沒有維生素c以及維生素a那麼廣泛，至少從食用中獲取沒那麼容易，但是三文魚中就富含維生素D。據瞭解，三文魚還是是醫學上製作魚肝油的原料之一。維生素d在日常的作用主要是促進微量元素的吸收，對於成長期間的孩子來說，維生素d必不可少。

4、補充蛋白質:

魚類以豐富的蛋白質著稱，三文魚和普通魚類一樣，都富含蛋白質，甚至比一般普通魚的含量更高，所以三文魚也是蛋白質的優質來源之一。蛋白質是人體必需的營養元素，維持機體正常工作必需。

5、富含銅元素:

銅元素是人體不可或缺的礦物質元素，它主要的作用是和我們毛髮的顏色有關，當一個人比較缺乏銅元素的時候，就容易出現白髮問題，所以少年白髮可能的原因之一就的缺乏銅，家長們知道了嗎?另外銅對面板和骨骼組織以及腦子和肝、心臟等不穩有著積極作用，所以三文魚是補充銅元素的最佳來源之一。

從上面我們可以瞭解到三文魚對人有多大的益處，所以日常飲食中不妨適當搭配三文魚吃哦。