粉條是用什麼做的

粉條是用大米，豆類、薯類和雜糧為原料加工做的。

粉條加工在我國有千餘年的歷史，各地均有生產，成品粉條呈灰白色，黃色或黃褐色，按形狀可分為圓粉條、細粉條和寬粉條等，烹飪過後的粉條口感爽滑極富彈性，配合蔬菜，豬肉，雞肉等可以做成可口的美食。

拓展資料：

粉條裡富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質，粉條能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。

用火點燃粉條，看火焰、聞氣味和識別燃燒後的殘渣。一般加麵粉或其他低值填充物的粉條燒後易產生蛋白質燃燒的臭味和濃煙，加滑石粉的粉條或者沒有用精製澱粉製作的粉條不易燃燒且殘渣容易起硬團粒，加膠的粉條火焰容易產生啪啪的響聲並伴隨產生濃煙，水分超標的粉條易產生嘶嘶的聲音。