仙草粉是什麼做的

仙草粉是涼粉草為主要原料加工而成的。涼粉草別名仙人凍、仙人草、仙草，為脣形科植物，因枝葉加水煎汁可制涼粉，故稱涼粉草。涼粉是夏季消暑解渴的最佳綠色食品，一直被人們所喜愛。

製作方法

仙草粉採用純天然草本植物仙人草，經現代工藝精製而成，它不含任何新增劑，口感特佳。具有仙草特有的香、滑、嫩、爽、韌的感覺。

加工方法為：取仙草粉12克（一小包）倒入盆裡，加入二湯匙的涼開水調成稀糊狀，再加沸騰的開水400克到500克，順同一個方向邊衝邊攪拌數次，至完全均勻為止。待冷卻凝固後，可加白糖、蜂蜜，即可食用。

功效及作用

藥用廣泛，具有清暑，解熱利水的功能。主治中暑、熱毒、消渴、高血壓、腎臟病、糖尿病、關節肌肉疼痛、淋病等。在仙人草所含成分中，黃酮類物質具有抑制癌症細胞生長、降低血壓的作用；多糖具有增強和提高機體免疫機能作用；香精素有鎮靜、清涼解毒利水的功效；微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用；維生素能調節和增強生理機能等。

禁忌人群

傳染性疾病、面板性病、氣虛體質、氣鬱體質、陽虛體質、陰虛體質不宜食用。