桃紅葡萄酒品種

1、幾乎每種紅色葡萄都可以用來釀製桃紅葡萄酒，如歌海娜、丹魄(Tempranillo)、赤霞珠(CabernetSauvignon)、西拉(Syrah)。

2、歌海娜桃紅：釀製的桃紅色澤較淺，香氣非常濃郁，酒質較高，有時會帶上絲絲甜味。

3、赤霞珠桃紅：很多釀製桃紅的國家都使用赤霞珠釀成桃紅，它的顏色比較深，除了散發柑橘、皮革、菸草和胡椒的味道外，還有清香味。

4、西拉桃紅：釀成的桃紅色澤較深，口感較豐滿，有李子、幹漿果、藍莓等水果味，並有菸草及辛香。

5、黑皮諾桃紅：釀製的桃紅有草莓和西瓜味，口味上適宜酸度適宜；

6、丹魄桃紅：釀造出來的桃紅更加辛辣，仍然帶著清新的漿果氣息和迷人的花香，有時還有明顯的青椒味。

桃紅酒分類：

1、桃紅葡萄酒通常可以分為幹、甜、泡三種類型。

2、幹型桃紅酒是最常見的品種，法國和西班牙是其佼佼者，以採用多種品種混合釀製的桃紅葡萄酒為典型。

3、甜桃紅是在發酵時殘留一定的糖分釀成的，白仙粉黛最為常見。

4、桃紅起泡酒的產量幾乎遍及世界各地的葡萄酒產區，最著名的當屬桃紅香檳(RoseChampagne)。