好吃的裡脊肉做法:
食材:
裡脊肉500克、核桃仁100克、麵粉20克、雞蛋1個、紹酒1湯匙、澱粉1湯匙、鹽1茶匙、味精1茶匙、麻辣精鹽1湯匙
裡脊肉的做法:
1、裡脊肉洗淨切片;
2、雞蛋磕入碗中,打散;
3、鍋中加適量油,然後把核桃仁放進去,炸至表面金黃,撈出,接著剁碎;
4、核桃放入碗中,加入鹽、紹興酒、味精攪拌均勻,做成核桃餡;
5、核桃餡包入肉片中,再裹上面粉,沾上蛋液,放入鍋中炸至金黃,撈出;
6、最後撒上麻辣精鹽即可。
小貼士:
豬肉的蛋白質屬優質蛋白質,含有人體全部必需氨基酸。能提高免疫力,也有調低血壓 ,緩衝貧血的功效。