紅薯粉怎麼煮好吃

紅薯粉怎麼煮好吃

食材：

乾紅薯粉100克，肉末100克，蒜末4克，薑末3克，蔥花適量

調味料：

食用油8克，豆瓣醬2克，鹽1克，醬油2克，雞精2克，醋3克，幹辣椒5個，料酒1克

酸辣紅薯粉的做法：

1、鍋中倒入適量油，油溫6成熱時，下入肉末炒散，淋入料酒去腥，加豆瓣醬、姜、蒜炒香；

2、接著倒入200毫升清水，放入乾紅薯粉、鹽、醬油，燜煮10分鐘左右；

3、調入雞精、醋，炒勻裝盤，撒上蔥花。

小貼士：

紅薯粉中是有大量營養物質，其中的鐵、鉀、鋅等微量元素很豐富，有軟化血管、增強食慾、肥胖的效果。