芋頭是粗糧嗎

芋頭不算是粗糧。

根據粗糧不同的形態，可將粗糧分為三大類。穀物類的有玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥等。而雜豆類的有黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等。

芋頭有很多不同的名稱，不同的地區對芋頭的叫法也各不相同，比如像芋、芋艿等。由於受環境和各種因素的影響，芋頭的形狀和肉質都各不相同。我們日常生活中，通常食用的是小芋頭，是一年生作物，其葉片是盾形狀，同時葉柄不僅長而且還很肥大，一般芋頭的顏色為綠色或者紫紅色。

芋頭是生塊莖植物，不過塊莖的形狀也是各種各樣，我們常見的塊莖是橢圓形的，也有少數是塊狀的。塊莖的表皮一般是土黃或深褐色，但它的果肉卻是白色的，也有少數是米白色、紫灰色的。