長米和圓米有什麼區別

長米和圓米的區別在於長米一般呈長橢圓形或細長形，常見的有泰國香米、中國香米等；而圓米其穀粒短而闊，呈橢圓形或卵圓形，常見的有水晶米、東北大米、珍珠米等。長米又叫秈米，常種植在低緯度、低海拔、溼熱地區，在我國多見於南方地區。圓米又叫粳米，適合種植在高緯度或低緯度的高海拔地區，在我國北方常見。