炒魷魚的由來

“炒魷魚”原意是炒魷魚絲，後引申來形容工作被辭退、解僱或開除。這個詞的由來是：在烹炒魷魚時，每塊魚片都由平直的形狀，慢慢捲起來成為圓筒狀，這和捲起的鋪蓋外形差不多，而且卷的過程也很相像。人們由此產生了聯想，就用“炒魷魚”代替“捲鋪蓋”，用來表示被解僱和開除的意思。

炒魷魚的由來

炒魷魚是道鮮美的菜餚，被辭退跟它有什麼聯絡呢? 這得從魷魚的特性說起。

魷魚是海里槍烏賊的俗名，它的形狀同金烏賊 ( 又名烏賊，即墨魚) 相似。魷魚一被炒，會立即卷 ( juǎn) 起來。因此， “炒魷魚”一語暗喻為捲鋪蓋走人，所以 “炒魷魚”就意味著辭退別人( 要人家走) 。舊社會年終的時候，老闆會請工人吃飯。老闆若夾一雞腿給某工人，表示該工人一年來辛苦了，明年還繼續跑腿幹活吧!如夾一雞翅給某工人，那意思是說，你明年遠走高飛、另謀高就吧!這工人也就被 “炒魷魚”( 被辭退) 了。

炒魷魚這個詞是怎麼來的，有什麼典故嗎？

這個詞的最早出現在舊社會，當時被老闆解僱的人是沒有部門可以申訴的，接到老闆的通知，就只好乖乖地捲起自帶的鋪蓋走人。不知何時，南方的人們從“炒魷魚”這道菜中發現，在炒魷魚時，每片魚片都由平直的形狀，慢慢捲起成為圓筒狀，這和捲起的鋪蓋外形差不多，而且，捲起的過程也極為相似。人們由此產生了聯想，就用“炒魷魚”代替“捲鋪蓋”，也就是被解僱和被開除的意思。

“炒魷魚”這個詞，是職場上使用頻率較高的詞語。我最早聽到這個詞，還是上世紀八十年代末，看的香港電影。

以前，這個詞只在我國南方及港澳臺地區使用，上世紀八十年代，隨著港臺電影及電視劇在內地的熱播，“炒魷魚”這個詞很快流行起來，風靡大江南北。連老外朋友都能熟練地使用這個詞。在公司裡，經常聽到外國同事這麼說，“我得好好工作呀，免得被炒了魷魚！”

“炒魷魚”的原意僅僅是炒魷魚絲。引申為工作被辭退、解僱或被開除。如果某人被老闆解僱了，我們就說“他被老闆炒魷魚了。”

現如今，“炒魷魚”除了有被辭退意思外，還有某人如果不想在原單位繼續工作了而提出辭職，為了讓自己走得有面子一點，這時他就說“我炒了老闆的魷魚。”

說到這兒，不得不佩服中國語言文化的博大精深，感嘆南方人語言文化的幽默。

炒魷魚的由來 炒魷魚的來歷

“炒魷魚”原意是炒魷魚絲，後引申來形容工作被辭退、解僱或開除。這個詞的由來是：在烹炒魷魚時，每塊魚片都由平直的形狀，慢慢捲起來成為圓筒狀，這和捲起的鋪蓋外形差不多，而且卷的過程也很相像。人們由此產生了聯想，就用“炒魷魚”代替“捲鋪蓋”，用來表示被解僱和開除的意思。

“炒魷魚”除了被辭退意思外，也有個人因為不想在原單位幹了而提出辭職的意思。但是在現今社會，老闆要輕易地炒別人的魷魚是不可能，因為每個職工工作的權利是受法律保護的。