怎麼炒魷魚絲

怎麼炒魷魚絲

食材：

魷魚300克、洋蔥半個、大蔥10克、姜2克、蒜3瓣、小蔥1根、食用油5克、辣醬10克、白芝麻3克、料酒2克。

炒魷魚絲的做法：

1、魷魚切絲，洋蔥切絲，大蔥切片，姜切末，蒜切末，小蔥切蔥花；

2、炒鍋倒油、油溫5成熱時、下魷魚炒勻，淋入料酒去腥，再加洋蔥、辣椒、姜、蒜、大蔥炒勻，接著撒上白芝麻、蔥花；

3、炒勻即可出鍋，裝盤即可食用。

小貼士：

魷魚可有效地減少血管壁內所積累的膽固醇，對於預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。