通心粉的做法

鍋中水燒開，將通心粉下鍋煮8分鐘左右，關火，撈出通心粉過一下冷水，瀝乾。洋蔥切末，牛肉切塊備用，鍋中加入適量油，加洋蔥末炒出香味，將番茄醬加入鍋中，翻炒均勻，倒入通心粉、牛肉塊一起翻炒幾下，加入鹽，翻炒1分鐘，加黑胡椒粉，炒勻即可。

義大利通心粉怎麼做:主料：通心粉500克，洋蔥1個，牛肉少許;輔料：番茄醬3勺，食鹽4克，植物油1勺，黑胡椒粉1小勺，義大利通心粉的做法:1.鍋中加適量水，燒開後，將通心粉下鍋煮8分鐘左右，關火;2.將煮好的通心粉撈出，過一下冷水，瀝乾水分，然後備用;3.洋蔥切末，牛肉切塊備用;4.鍋中加入適量油，加入洋蔥末小火翻炒出香味;5.將番茄醬加入鍋中，與洋蔥末翻炒均勻，6.倒入通心粉、牛肉塊一起翻炒幾下，加入鹽，繼續翻炒1分鐘左右，加黑胡椒粉，炒勻即可出鍋。

小貼士：煮通心粉時，時間一定要把握好，時間太長容易老，時間太短會很硬;煮好的通心粉一定要過涼水，炒的時候才不會黏在一起;番茄醬的量可以根據自己的口味適當調整。